2016年07月09日
大葉の塩漬け！
今日は雨が降ったり止んだりの
ミラン地方でした
朝散歩は行けず
日中も遊びに行けず
のミラン＆相方でした・・・
私は仕事でしたよ～
そんな中、我が家で大葉を育てて
というか・・・放置しているのですが
勝手に大量になるので大葉の塩漬け
とやらにしている相方です
勝手にドンドン大きくなる大葉です！
採っては塩漬け×２
の我が家の大葉さん達ですよ
大葉の塩漬けは、おにぎりに巻いても
お弁当の白飯に敷いても、とっても
美味しいんです！
ここからは、ミランと相方が一緒に
作った模様をお伝えしますね
まずは、タッパーに塩をふります！
洗っておいた大葉の水気を取り
タッパーに乗せます！
タッパーに乗せた大葉の上に
更に塩をふります！
これを繰り返し1枚1枚行っていくの
です！
ミランは、暇なのか・・・
相方の膝に乗って遊ぼうアピール
してますね～
そんなミランの遊ぼうアピールを
振り切り、全て終えた相方です（笑）
最後にラップで押しこみ蓋をして
完成です
これを1週間ほど冷蔵庫で保存する
と大葉の塩漬けが出来ていますよ♪
今日は雨だったので、こんなことを
して、ゆっくりと過ごしたミラン＆相方
でしたとさ・・・
夕方には雨も上がり、楽しい散歩に
出掛けたそうです
ミラン地方でした
朝散歩は行けず
日中も遊びに行けず
のミラン＆相方でした・・・
私は仕事でしたよ～
そんな中、我が家で大葉を育てて
というか・・・放置しているのですが
勝手に大量になるので大葉の塩漬け
とやらにしている相方です
勝手にドンドン大きくなる大葉です！
採っては塩漬け×２
の我が家の大葉さん達ですよ
大葉の塩漬けは、おにぎりに巻いても
お弁当の白飯に敷いても、とっても
美味しいんです！
ここからは、ミランと相方が一緒に
作った模様をお伝えしますね
まずは、タッパーに塩をふります！
洗っておいた大葉の水気を取り
タッパーに乗せます！
タッパーに乗せた大葉の上に
更に塩をふります！
これを繰り返し1枚1枚行っていくの
です！
ミランは、暇なのか・・・
相方の膝に乗って遊ぼうアピール
してますね～
そんなミランの遊ぼうアピールを
振り切り、全て終えた相方です（笑）
最後にラップで押しこみ蓋をして
完成です
これを1週間ほど冷蔵庫で保存する
と大葉の塩漬けが出来ていますよ♪
今日は雨だったので、こんなことを
して、ゆっくりと過ごしたミラン＆相方
でしたとさ・・・
夕方には雨も上がり、楽しい散歩に
出掛けたそうです
この記事へのコメント
大葉の塩漬け！いいてすねー！
夏はどんな料理にも大葉使うと夏っぽくなりますよねっ！
家は、りんごと桃以外は何も作っていないので…明日あたり、オランチェに大葉買いに行ってこようかな。
夏はどんな料理にも大葉使うと夏っぽくなりますよねっ！
家は、りんごと桃以外は何も作っていないので…明日あたり、オランチェに大葉買いに行ってこようかな。
Posted by たっこ
at 2016年07月09日 19:49
at 2016年07月09日 19:49たっこさん、こんばんは♪
大葉＝夏なのでしょうか（笑）
恥ずかしながら、私はその辺全く疎いです（汗）
でも、大葉の塩漬けイイですよね＾＾
りんごと桃も大好きな私です！
大葉＝夏なのでしょうか（笑）
恥ずかしながら、私はその辺全く疎いです（汗）
でも、大葉の塩漬けイイですよね＾＾
りんごと桃も大好きな私です！
Posted by ＴＡＫＡＨＩＲＯ at 2016年07月09日 19:55
at 2016年07月09日 19:55TAKAHIROさん、こんばんは(^o^)
梅雨の時期は、雨で緑が映え、大葉も一段と美しく見え、
また、食欲をそそられますよね(^_^*)
我が家も以前は大葉が勝手に育っていたのですが、
今年は庭をリニューアルしたので、
今季は収穫は無さそうです(~_~;)
塩漬けにすれば、保存が効きますね(^_^)v
意外と気付いていなかったので(汗)参考にさせて頂き、
来季、挑戦してみたいと思います(^^*)♪
梅雨の時期は、雨で緑が映え、大葉も一段と美しく見え、
また、食欲をそそられますよね(^_^*)
我が家も以前は大葉が勝手に育っていたのですが、
今年は庭をリニューアルしたので、
今季は収穫は無さそうです(~_~;)
塩漬けにすれば、保存が効きますね(^_^)v
意外と気付いていなかったので(汗)参考にさせて頂き、
来季、挑戦してみたいと思います(^^*)♪
Posted by ミナコ at 2016年07月09日 20:04
at 2016年07月09日 20:04我が家の大葉も元気です(^_^)v
ほぼ毎日収穫して食べています
塩漬けいいですね
おにぎりに巻いたら美味しそうですね
ほぼ毎日収穫して食べています
塩漬けいいですね
おにぎりに巻いたら美味しそうですね
Posted by chappymama at 2016年07月09日 20:43
at 2016年07月09日 20:43ミナコさん、こんばんは♪
大葉の塩漬け!!美味しいですよ(ﾉ^∇^)ﾉ
確かに保存もきいてイイです♪
来季、是非やって下さいo(^o^)o
大葉の塩漬け!!美味しいですよ(ﾉ^∇^)ﾉ
確かに保存もきいてイイです♪
来季、是非やって下さいo(^o^)o
Posted by ＴＡＫＡＨＩＲＯ at 2016年07月09日 20:47
at 2016年07月09日 20:47chappymamaさん、こんばんは♪
大葉の塩漬けおにぎりが、最近のイチオシな私です(ﾉ^∇^)ﾉ
身体にも良いらしいので、今年の夏を乗り切るアイテムですね(^^)
大葉の塩漬けおにぎりが、最近のイチオシな私です(ﾉ^∇^)ﾉ
身体にも良いらしいので、今年の夏を乗り切るアイテムですね(^^)
Posted by ＴＡＫＡＨＩＲＯ at 2016年07月09日 20:49
at 2016年07月09日 20:49大葉の天ぷらは勿論、
刺身のつまについてる大葉も大好きです(^o^)／。
沢山できちゃうから塩漬けとは…
イマイチピンと来ませんf^_^;。
これだけあれば和風バジリコスパゲッティもイケますね(o~-')b。
刺身のつまについてる大葉も大好きです(^o^)／。
沢山できちゃうから塩漬けとは…
イマイチピンと来ませんf^_^;。
これだけあれば和風バジリコスパゲッティもイケますね(o~-')b。
Posted by おーとも at 2016年07月09日 20:58
おーともさん、こんばんは♪
あっ天ぷらも美味しいですね(ﾉ^∇^)ﾉ
アゲアゲ～
出来すぎてしまうので、塩漬けにしておくと保存が長いのでアルヨ( *´艸｀)
あっ天ぷらも美味しいですね(ﾉ^∇^)ﾉ
アゲアゲ～
出来すぎてしまうので、塩漬けにしておくと保存が長いのでアルヨ( *´艸｀)
Posted by ＴＡＫＡＨＩＲＯ at 2016年07月09日 23:04
at 2016年07月09日 23:04※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
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